2023 s'avère être un excellent millésime pour le secteur de l'hôtellerie-restauration qui a bénéficié notamment de l'effet Coupe du monde de Rugby et d'une dynamique portée par la hausse des prix. L'attractivité des métiers face à la pénurie de main d'œuvre et la transition vers un tourisme plus durable face aux enjeux écologiques restent au cœur des défis à relever.
2024-07-18T15:30:00+0200